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Saucisses cocktail véganes

Saucisses cocktail véganes

  • Portions 18
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • 1 1/2 paquet de tofu fumé de 210 g
  • 1 paquet de saucisses à hot-dog végétaliennes de style Yves Veggie Cuisine de 275 g

Pour la sauce:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de sauce soya légère
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ketchup végane
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre d’oignon
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
  • Poivre au goût

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Couper le tofu fumé sur la longueur en 18 tranches très fines.
  3. Couper chaque saucisse à hot-dog en trois.
  4. Enrober chaque morceau de saucisse d’une tranche de tofu fumé. Fixer à l’aide de cure-dents.
  5. Déposer les saucisses sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin.
  6. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
  7. Napper les saucisses de sauce. Cuire au four de 15 à 18 minutes.


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